方敬哉不以为意，端起第一杯，「对了你喝，错了便是我的。」
「好！」
方敬哉将酒盏递到鼻子底下闻了闻，说道，「酒色微黄，澄澈透明，酒香馥郁，浓而不烈，此乃陈年女儿红。」
酒盏上贴着标签，对着封若尘这一边。封若尘不言语，淡笑着接了过去，一饮而尽。
方敬哉接着拿起第二杯，仍是先望后闻，嘴角一弯，「竹叶青酒，色泽金黄带绿，纯净透明，香甜适中，柔和爽口，少饮可调和腑脏、疏气养血。」说罢径直递了过去，封若尘接过杯子，那标签上正写着竹叶青。
饶有兴趣地看封若尘喝完，方敬哉这才拿起第三杯，连闻都没有闻就径直说起来，「色如碧玉，浓似乳汁，果香浓郁，酒香优雅，鲜美醇和，五味俱佳，这是青城四绝之首──乳酒。」
封若尘连输三杯，脸上略显赞赏之色，接过乳酒喝了一小口，赞道，「品相极美，口感极佳。」
「一、滴、都、不、许、剩！」方敬哉正着脸指着封若尘手里的杯子一字一字的提醒他。
封若尘摇了摇头，笑得有些无奈，只好仰首一饮而尽，然后将空了的杯子示给他看。
接着又是几杯下去，温的，烈的，清的，浓的，封若尘脸上已泛起了薄红。见他如此，方敬哉指了指桌上剩下的酒，「这里少说还有二三十种，封大老爷不怕喝醉了在下人面前出丑？」
「既是要考，自然不会这么简单。」封若尘绕过桌子走到方敬哉那一侧，替他拿了一杯起来，「但也不能一上来就把方二少爷给难住了。」
这屋子里充斥着各种酒香，时间久了便也让人开始混不清哪种是哪种了。方敬哉接过杯子观了下酒色，然后放到鼻子底下用手扇着闻，酒香酿厚，掺着一丝异香。方敬哉蹙眉忖了片刻，又破天荒的浅尝了一小口，而后点了点头，似有成竹在胸，指着手里的杯子对封若尘道，「色橙黄微翠绿，清亮透明，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽，这是苏合香酒。」
封若尘摇了摇头，「错！」
「那该我喝了！」方敬哉执起酒盅一饮而尽，喝完之后却是皱起了眉头，「有人说，『美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官』，我看也不过如此。」
封若尘先是一愣，随即明白是方敬哉自己想喝那杯酒所以才故意说错的，竟有些哭笑不得。而他方才一瞬间愣呆的表情都被方敬哉收进眼底，于是方敬哉更加来劲，从桌上拿起另一杯递给封若尘，「看着你喝我快馋死了，你也猜，对了就是我喝。」
就如方敬哉懂酒不懂茶一样，封若尘精通茶艺，对酒的了解不过尔尔，接过杯子闻了一闻，又尝了一口，才有些不确定地问道，「茉香酒？」
方敬哉只是弯着嘴角笑，封若尘认命似的叹了口气，喝掉手里的酒翻过杯子来一看──栀香茉莉。捏着杯子的手抖，「你耍我？！」
「怎么是我耍你？封大老爷自己没猜全而已。」方敬哉拿下他手里的杯子，又换了一杯给他。
就这样你一杯我两杯，半醉的封若尘有点笨拙，有点无赖，比起平日里的心思缜密、步步算计，不知要可爱多少，方敬哉难得觉得和他在一起不是那么不愉快，至少这一刻，在这些酒面前，他方敬哉才是爷！
「杏仁烧酒？」
「不对。」
「那就是烧刀子？」
「也不对。」
「猜不到了！」
封若尘正要喝，方敬哉从他手里夺下杯子，「这是胡人的『荜拨酒』，加了姜辛、桂辣、荜茇，你喝不来的。」说着，一饮而尽，那酒入喉辛辣，直把他呛出眼泪来。