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BL读书网 >> 虐心耽美 >> 三界小餐馆 >> 第四章 一块钱的菩提肉

“老板,西红柿给我来两斤,土豆拿三斤,花菜拿两个,黄瓜拿五根,山药拿两根,白菜、茄子、四季豆、香菇、辣椒……每样给我称一点。”秦风吃过晚饭就来到了菜场,过两天证件下来就正式开业了,准备先买点易存放的菜放着。

“马大叔,你那个后腿肉给我来两刀,还有那个五花肉给我来个几斤,排骨呢也给我来两根,可要给我算便宜点啊,我可都是照顾你生意的。”秦风来到了一个猪肉摊前对摊主说道。

“好嘞,秦小子,我还能给你算贵了啊,你可是大学生啊,听说你最近开饭馆啦,了不起啊!比我们家强子强太多了。”马大叔热情的把肉切好过秤递给了秦风。

“哎您就别寒碜我了,我可没有您想的那么好呢,现在也就是混口饭吃哩,给您钱!”秦风接过肉递了一百块钱过去。

“这猪板油你要吗?熬油炒菜可香了呢!”马大叔问道。

“那行,称一称多少钱,一起结了。”秦风也没考虑就答应了。

“一共九十二块,算你九十,找你十块,拿好。”马大叔笑着找了十块钱给秦风。

“好嘞,那我先走了,您忙。”接过钱的秦风挥了挥手提着菜就往回走了。

“秦……风?真是你小子啊!我还以为我看错了呢。”一个年轻男子向着秦风走了过来,拍了拍秦风的肩膀,笑着说道。

“咦,刘洋是你啊!你不是去魔都了吗?怎么回来啦?”秦风惊讶的看着刘洋说道。

“唉,别提了,你怎么在家啊?你不是在nb吗?怎么,这次回来玩两天啊?”刘洋说道。

“怎么说呢,我也是一言难尽吧!我现在不待宁波了,在家开了家小餐馆。走,晚上去我哪吃饭。”秦风拉了拉刘洋,示意他跟自己一起回去。

“算了,今天不行,家里有客人,这不出来买菜了嘛!要不改天吧,我们两个喝两杯怎么样?明后天都行。”刘洋摇了摇头说道。

“那行,明后天都随你,我家你知道的,直接过来就好了,这两天我还没开业应该不忙,我们喝两杯。那我就先回去了,记得过来玩啊!”秦风回了一句,把菜挂在自行车上骑着回去了。

“小朋友你有什么事吗?”秦风停好车子,提着菜准备开门,看着门口有个小男孩一直望着店门有些奇怪地问道。

“大哥哥你好,今天母亲节了,我想给妈妈做道菜,但是我问了好多家餐馆他们都不会做,我想来这看看有没有人会做。”小男孩有些怯生生地说道。

“你先进来吧,跟哥哥说说你想做什么菜呢?”秦风开了门将小男孩带到了店里,给他拿了瓶牛奶,好奇的问道。

“大哥哥我想做一碗菩提肉,我听说只有村里办酒席的时候才有,你会做吗?阳阳有钱”说着阳阳从褶皱的裤子口袋里掏出了一把纸币跟零钱,都是五毛一块的纸币,甚至还有一毛钱,只有一张五块钱的纸币。

“会啊!不过这道菜有点慢哦,阳阳你这么晚回去没有问题吗?要么明天再过来做吧。”秦风看着阳阳小手捧着的钱币感觉有些心酸,终于明白为什么其他店都说不会做了,这点钱可是连一块肉都买不了,又怎么够做道菜呢!看着外面天都快黑了,秦风决定让阳阳先回去,明天再给他做一份。

“大哥哥,现在可以做吗?我没关系的,我这里都熟,妈妈不会担心我的,我想让妈妈过一个母亲节。”阳阳有些期盼的说道。

“那好,阳阳你跟哥哥到厨房来,菩提肉一般要五个小时才能做好,我们简化一下快一点大概两个多小时可以做好。”

秦风拉着阳阳的手进了厨房,拿出一刀刚买的猪后腿肉,大概三斤多左右,把猪皮给切了下来,整块肉放进了高压锅中,加入姜片料酒水盖锅煮。高压锅煮的速度很快,半个小时后秦风把锅拿了下来,淋了些冷水在锅盖上以便快速打开高压锅,打开后让肉在汤中自然冷却吸收汤汁。

“阳阳,等一会儿呢你给哥哥帮忙撕肉,这样呢菩提肉就是阳阳做的啦,好不好?”秦风对着阳阳说道。

“好啊好啊!大哥哥,阳阳真的可以一起动手吗?在家里妈妈都不让我碰的呢。”阳阳有些惊喜的笑了。

“当然可以啦,你亲手给你妈妈做菜你妈妈会高兴死的,你看哥哥怎么做你也怎么做,这肉已经凉了,只要扯住一点用力撕下来就好了。”秦风给阳阳示范了一下,两个人没一会儿就把整块肉全撕成了细条状。秦风找了一个大瓷碗,把之前的肉皮划了四方刀抹上红糖铺在了碗底,将撕好的猪肉拿调料抓了抓铺在了碗里,压实后放进了蒸笼里大火蒸透,本来几个小时的工序被压缩在了两个小时,不过索性之前将肉用高压锅压过缩短了蒸的时间。

一个半小时后,在阳阳险些流口水的情况下,菩提肉终于出锅了,浓郁的肉香让阳阳咽了咽口水。秦风拿了一个大一点的瓷碗盖在了盛肉的碗上,将碗翻了过来,瘦肉在碗底,肉上盖着一块红的发亮的猪皮,让的秦风也忍不住咽了咽口水,后悔刚没有弄两碗。

“阳阳给你,小心点别打翻了哦,一会儿哥哥送你回家”秦风把肉盖好放在了一个篮子里,又打了两碗刚烧的米饭放在了里面,递给了有些心急的阳阳。

“大哥哥给你钱,妈妈说买东西要给钱的!”阳阳又掏出了那一把钱币递给了秦风。

秦风摸了摸阳阳的头,笑着从阳阳手里


状态提示:第四章 一块钱的菩提肉
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