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BL读书网 >> 重生耽美 >> 北宋小厨师 >> 第八百三十九章 针灸烹制法

热闹看完了,接下来自然是各回各家,各找各妈了。行人继人回酒楼继续潇洒,至于洪天九那群小子这才想起《神雕侠侣》,赶紧冲进了醉仙居,一人一份大宋时代周刊,津津有味的看了起来。

而正欲离去的刘云熙却被李奇请到了后院内。

“你请我来此作甚?”刘云熙坐在桌前一脸好奇道。

当然不会是找你来滚床单的。李奇轻轻一笑,道:“你不是一直都想借我的名声帮你让更多的百姓接受你做的菜式?”

刘云熙微微一愣,道:“你不是拒绝了吗?”

“我什么时候拒绝了。”李奇呵呵道。

刘云熙欣喜道:“那你是答应了。”

李奇点点头道:“不错,我答应帮你。”

李奇这么爽快,刘云熙又感觉有些诡异,好奇道:“为什么?”

李奇道:“我没有你那么伟大的梦想,但是,世上多一种菜式,那么百姓就多一种选择,同时也多了一条财路,况且我也知道有些虫子的确对人有益,特别是对于那些平时吃不到肉的人。”

在这年头,什么猪、羊可非人人都能吃得到的,导致很多小孩从小到大就极度缺乏营养。然而,在后世餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为绿色野味型,像蚂蚱,它的营养就十分丰富,肉质鲜嫩,味美如虾,已经成为了后世人所追求的最佳食品,特别是对于那些减肥的人而言。蜗牛就更加不用说了,所以,李奇并不反对这类食品,他也希望更多的人能够尝到美味、廉价的食品。

刘云熙眼中闪过一抹喜悦。随即又谨慎的问道:“你真的愿意拜我为师?”她的想法是极其简单的,她以为只要这菜式过金刀厨王的手,那么百姓必定趋之若鹜,那么她的菜式也必将会普及开来,至于名声什么的。她真的不在乎,她要名声,那简直太简单了,开个诊所就行了,还比厨师高贵的多了。

拜师?李奇翻着白眼道:“这你就甭想了,要我拜你为师。你都不怕折寿呀。”

刘云熙眨着眼睛,不解道:“我为何要怕折寿,你拜我为师,你的厨艺一定会更上一层楼的。”

这女人的口气比马桥还要大一些啊!李奇哑然失笑,道:“我说了,我对用虫子菜式不反感。若是做的好,我也愿意去品尝,但是要我花很多功夫研究,那还是算了,我很忙的了。”

刘云熙一挑细眉道:“你以为我就这点本事么?”

“那你的意思是,你有把握能胜我?”李奇玩味的笑道。

刘云熙摇摇头道:“我虽未尝过你做的菜,但是我尝过你们醉仙居的菜。要说味道,我不是你的对手,但是我能教你一种手段,能够让你的菜式变得更加美味些。”

李奇哦了一声,道:“那我倒想听听。”

“空说无凭,你可否愿意与我比试一番。”

李奇笑道:“比什么。”

“原味鱼汤。”

“原味鱼汤?”

刘云熙点头道:“我们各选一条鲤鱼,只准用到姜、葱、料酒,看看谁的鱼汤更加鲜美。”

李奇一愣,旋即点头笑道:“可以。”他当然明白刘云熙是想以己之强胜彼之弱,因为若是无限制条件来比的话。刘云熙绝不会是他的对手,不过他倒也想看看刘云熙口中说的手段究竟是什么。

随后二人就来到了醉仙居的厨房内。

“好香啊!”

刘云熙一进门就闻到一股香味,定眼一瞧,只见是一锅锅油光发亮的鸭肉,都别说吃了。光闻闻就已经垂涎三尺。

李奇笑着介绍道:“这就是我们醉仙居今日最新的菜式,天下无双火锅。”也就是将啤酒鸭以火锅的形式呈现出来,这在后世也是最近几年才兴起的。

刘云熙好奇道:“你这种天下无双的味道倒是挺特别的。”

你还真当我金刀厨王是沽名钓誉啊!李奇一笑,没有做声了。

吴小六走了过来,点头道:“李哥,你要下厨么?”

李奇淡淡道:“你叫人给我弄条好一点的鲤鱼来。”

“一条?”刘云熙皱眉道:“我们两个人,一条如何够?”

李奇呵呵道:“如今主料和配料都定下来了,那么我能做出什么味道来,我心中有数,我只需看你做的如何就行了。”

“这么厉害?”刘云熙怀疑道。

“真的就这么厉害。”李奇毫不怀疑的点头道。

刘云熙咯咯一笑,自信道:“行,就这样吧。”

很快,一小厨子就提着一小桶走了过来,里面装着一条鲜活的鲤鱼。

刘云熙往桶里一瞧,稍稍点了下头,从怀里掏出一布包来,待她见布包打开,只见里面是三根芒针。

吴小六好奇道:“怪十娘,难道你是打算给鱼治病?”

李奇摇摇头笑道:“非也,非也,她是想帮鱼保持最完美的鲜味。”

刘云熙脸色一惊,道:“你知道?”

李奇点头道:“用处倒是知道,但是我不会这种针灸烹制。”

“针灸烹制?”吴小六惊呼一声,随即又满心好奇道:“李哥,啥是针灸烹制?”

李奇道:“平时我们杀鱼,要么先杀死下锅,要么直接将活鱼扔下锅,当不管哪种方法,鱼都是活的,是有知觉的,它在临死前一定会发生剧烈的跳动、挣扎,以至于血液会急速流动,处于一种极度亢奋、恐惧的状态,这从医学的角度上看,这是一种病态,所以,我们平时吃的鱼,都是鱼处于病态的时候,纵使烹制手


状态提示:第八百三十九章 针灸烹制法
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